Aqui estão algumas dicas para lavar frutas frescas:
- Lave os vegetais com uma escovinha, água morna e sabão, para retirar a sujeira visível a olho nu;
- Deixe as frutas e as verduras com casca de molho em uma bacia com 1 litro de água e 1 colher de bicarbonato de sódio ou de água sanitária, por cerca de 15 minutos;
- Lave as frutas e as verduras em água potável para retirar o excesso de bicarbonato, de água sanitária ou do produto usado na desinfecção;
- Seque as frutas e as verduras com papel toalha ou deixe escorrer em um escorredor.
Você pode usar também vinagre ou hipoclorito de sódio para desinfetar as frutas e as verduras. Você tem alguma preferência?
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